Картофельные палочки с сыром — нереальная вкуснятина!

Картофельные палочки с сыром

Скажу сразу, что это блюдо не для тех, кто следит за фигурой, но ведь иногда можно побаловать себя простыми вкусностями. Картофельные палочки с сыром — отличный завтрак или закуска или даже гарнир к основному блюду, а может быть и основное блюдо, вот так! А ведь для их приготовления используются самые простые продукты, которые найдутся в каждом доме, почему бы и не попробовать их приготовить?

Ингредиенты

Этапы приготовления

Картофель сварить в мундире, остудить, очистить и натереть на тёрке.

Добавить к картофелю одно яйцо, соль, тщательно перемешать.

Добавить муку, вымесить картофельное тесто.

Тесто получается очень приятным, эластичным.

Сыр нарезать брусочками.

Приготовить всё для панировки картофельных палочек. В отдельной тарелке взбить вилкой яйцо с солью. В другой — панировочные сухари.

Сформировать на руке «лепешку» из картофельного теста, положите кусочек сыра и придать ей форму «палочки». Для удобства формования картофельных палочек можно использовать широкий нож, прижимая им каждую из 4-х сторон картофельной палочки.

Палочку опустить в яичную смесь.

Далее обвалять в панировочных сухарях. Для достижения более плотной панировочной корочки процедуру повторите 2-3 раза (я не повторяла).

Таким образом сформовать и запанировать все картофельные палочки.

Обжарить палочки до золотистого цвета с 4-х сторон с добавлением растительного масла. Выложить палочки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Подавать картофельные палочки с вашим любимым соусом. Они могут быть горячей или даже холодной закуской, а также можно подать их в качестве гарнира к основному блюду.

Приятного вам аппетита!

Кушайте с удовольствием!

Понравился рецепт «Картофельные палочки с сыром»?

Смотрите похожие рецепты!

Картофельные палочки

Безумно люблю картошку во всех видах, думаю, что и вы. Ведь из неё можно столько .

Картофельные шарики с сыром

Картофель — это универсальный продукт, из которого можно приготовить массу .

Картофельные палочки в духовке

Хочу поделиться рецептом невероятно вкусного блюда — картофельных палочек, .

Картофельные маффины с колбасой и сыром

Не беда, если у вас осталось картофельное пюре с вечера. Из него можно .

Драники картофельные с сыром

Многие знают и любят такое блюдо белорусской кухни, как драники. Я предлагаю .

Картофельные котлеты с сыром

Предлагаю рецепт еще одного блюда из картофеля — картофельные котлеты с сыром. .

Картофельные биточки с сыром

Сегодня мне вспомнился рецепт приготовления картофельных биточков с сыром, когда .

Хлебные палочки с сыром

Приготовить простую и вкусную закуску — проще простого. Для этого вам всего лишь .

Картофельные оладьи с сыром

Предлагаю вам приготовить невероятно вкусные картофельные оладьи с сыром. .

Комментарии

Пробовала! Получилось

Пробовала! Получилось отменно! Парню понравилось)

А вместо кукурузной муки

А вместо кукурузной муки можно добавить обычную?

Я сделала! Очень вкусно!

Я сделала! Очень вкусно!

Скажите, а кукурузная мука —

Скажите, а кукурузная мука — это принципиально или можно её заменить обычной или гречневой (рисовой)?

Вкусные палочки, хотя у меня

Вкусные палочки, хотя у меня именно котлетки получились, спасибо за рецепт. Только у меня панировачные сухари белые, а у Вас такие рыженькие, никогда такие не попадались.Я вот подумала, а что если куркуму добавить, то можно наверное такого цвета добиться.

Очень аппетитно выглядит. В

Очень аппетитно выглядит. В ближайшие дни приготовлю. А с каким соусом подавали?

Валяла в обыкновенных

Валяла в обыкновенных сухариках (хлеб иногда остаётся — сушим в духовке, перемалываем в крошку). Невероятно вкусная хрустяшка с нежным картофелем (от «в мундире» никак не ожидала) и нежной тягучей начинкой. Ммммм, завтрак был чудесным Спасибо большое за рецепт

Алёна, готовьте с

Алёна, готовьте с удовольствием! Так аппетитно описали, что соглашусь с каждым словом! 😉

Это интересно:  Аномалии сна - лунатизм, ночные кошмары, вегетативно-сосудистые кризы

Мне лично абсолютно не

Мне лично абсолютно не понравился рецепт. Сделала все, как было написано, думала, будет нечто. А на самом деле просто вкус картошки и панировочных сухарей! Хоть я один раз только обваляла.

Анна, от картошки зависит

Анна, от картошки зависит многое в этом рецепте, т.к. она — основа. Это просто один из способов подачи картофеля. С соусом и разными начинками довольно интересно и нравится многим, но о вкусах спорят, не зря ведь говорят 😉

Картофельные палочки с сыром

Рецепт очень вкусной закуски из картофеля и сыра. Готовятся картофельные палочки с сыром очень быстро и невероятно просто, из самых обычных и доступных каждому ингредиентов.

Готовим все необходимы продукты для картофельных палочек с сыром. Картофель заранее отвариваем в мундире.

Как приготовить картофельные палочки с сыром:

Нарезаем сыр брусочками.

Отваренный картофель в мундире чистим, натираем на крупной терке.

Добавляем к картофелю специи, яйца и муку, все перемешиваем.

Смачивая руки в воде, формируем картофельные палочки, вкладываем сыр. Обваливаем палочки в сухарях.

Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

Картофельные палочки с сыром готовы. Приятного аппетита!

Интересная закуска!) А в холодном виде можно подавать или если сыр уже не расплавлен то не так вкусно?) Я к тому веду, что хотелось бы заранее как-то приготовить к приходу гостей, а до их визита они остынут. Будет так же вкусно или разогревать, например в духовке?)

Valentina07vv, советую Вам их к приходу гостей приготовить, а пожарите Вы их буквально за 5 минут, когда гости за столом будут. Они ведь делаются из уже готовых продуктов и жарятся мгновенно. Честно скажу, разогревать не пробовала. У меня они съедаются не успев остыть.

Какие сыры рекомендуете использовать?

Дарья, я обычно использую » Российский»и торговой марки «Комо»- «Кантри», но Вы можете использовать любой твердый сыр.

а плавленные сыры можно использовать?

София, можно, если они хорошего качества.

А у меня оставалось вчерашнее пюре-добавил

лишь специи, яйцо, муку, а в начинку сыр и грудинку-получилось поосто отпад ;))

Я второй раз делаю, оба раза вкусно. Рекомендую только на бумажные полотенца выкладывать, чтобы масло впитывали.

Натали Я второй раз делаю, оба раза вкусно. Рекомендую только на бумажные полотенца выкладывать, чтобы масло впитывали. Натали,рада, что Вам понравился рецепт. Согласна, что на бумажные полотенца выкладывать очень кстати.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Картофельные палочки с сыром

На мой стол рецепты, где надо жарить, в последнее время попадают очень редко. Но иногда так хочется чего-то именно жареного, вкусного и да ну и ладно. калорийного. Этот рецепт как раз из этой серии: нежные, вкусные палочки, но на один вечер придется забыть о фигуре.

Ингредиенты для «Картофельные палочки с сыром»:

  • Картофель — 5 шт
  • Сыр голландский (любой твердый) — 100 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Мука кукурузная — 2 ст. л.
  • Сухари панировочные / Панировка — 100 г
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Картофельные палочки с сыром»:

Картофель помыть и сварить в мундире до готовности. У меня она сильно разваривается, поэтому немного подсолила воду. Дать немного ей остыть, очистить и натереть на крупной терке. Вбить одно яйцо, добавить соль, перец по вкусу и перемешать. Затем добавить кукурузную муку и замесить нежное тесто.

Сыр порезать брусочками в срезе примерно 1х1 см.

Смачиваем руки водой, отщипываем кусочек теста, формируем лепешку, укладываем сверху сыр.

Это интересно:  3 фрукта на ночь восстановят позвоночник и добавят сил

Придаем нашим «пирожкам» форму палочки. Оставшееся яйцо взбиваем с солью, окунаем «палочки» в него и обваливаем в сухарях. Обжариваем до золотистого цвета на сковороде с добавлением растительного масла.

Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Такие палочки могут играть как роль гарнира, так и закуски. При подаче просто-таки просится соус. Я подавала с томатно-сметанным, но очень хорошо подошел бы сметанно-чесночный.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5241

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Картофельные палочки с сыром

  • 172
  • 864
  • 15265

Похожие рецепты

Картофель «Гауранга»

  • 50
  • 328
  • 57232

Горчично-луковый картофель

Рассыпчатый картофель в рукаве

Запеченный картофель «Простой»

Картофель фри диетический

  • 167
  • 2797
  • 149884

Запеченная картошка в масле, сыре и меде

Запеченный картофель «Криспи гратин»

  • 377
  • 9207
  • 939499

Картофель, запеченный в сливках с травами

  • 75
  • 471
  • 43435

Попробуйте приготовить вместе

Салат из кальмаров «Нежный»

  • 4
  • 1031
  • 142170

Слабосоленая скумбрия с петрушкой

Tronco de amendoa (миндальное полено)

  • 85
  • 439
  • 14867

Фотографии «Картофельные палочки с сыром» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

2 октября 2017 года caramel77 #

5 октября 2017 года panna1979 # (автор рецепта)

19 октября 2014 года Mar1nulya #

19 октября 2014 года panna1979 # (автор рецепта)

6 ноября 2014 года Mar1nulya #

6 октября 2014 года veronika1910 #

2 июля 2014 года farfalla #

2 июля 2014 года panna1979 # (автор рецепта)

11 декабря 2013 года Tanya-O-511 #

2 декабря 2013 года Татника #

29 ноября 2013 года barska #

30 ноября 2013 года panna1979 # (автор рецепта)

30 ноября 2013 года barska #

24 ноября 2013 года LorochkaT #

24 ноября 2013 года panna1979 # (автор рецепта)

14 февраля 2013 года panna1979 # (автор рецепта)

а я так и поняла)

ваш рецепт напомнил мне другой. литовский.. есть там такое блюдо сувалкийские картофельные котлеты с сыром,только тесто — смесь прокрученной через мясорубку сырой картошки и картошки в мундире (второй — немного) а начинка не привычный для нас сыр. а знаменитый литовский творожный с тмином (жирность не более 23. Подают или с творожно-сметанно-чесночным соусом (+ зелень из огорода типа укроп)), или с соусом из плавленого сыра (у них он делается не из остатков производства, а специально..из отборного сырья и чуть ли не в каждой семье).

14 февраля 2013 года panna1979 # (автор рецепта)

14 февраля 2013 года katico #

8 февраля 2013 года досчитать до ста #

8 февраля 2013 года Katynya #

7 февраля 2013 года Белыч #

7 февраля 2013 года panna1979 # (автор рецепта)

7 февраля 2013 года OLGA_BOSS #

7 февраля 2013 года ИринаНК1 #

7 февраля 2013 года стажер #

6 февраля 2013 года terry-68 #

6 февраля 2013 года Liya-Liya #

6 февраля 2013 года panna1979 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Картофельные палочки с сыром: рецепт во фритюре и в духовке

Эта мировая закуска получается в виде колбаски — картофельные палочки из пюре в панировке не осыпающейся, с сыром и беконом(мясом) и обжаренные на сковороде во фритюре или в духовке по второму рецепту.

Получите кулинарное наслаждение! Представляете какая вкуснятина вас ждёт — вместо теста — пюре из простых ярких овощей, а внутри горячий сыр, сливочным ароматом соединяющий буйство оболочки и специи. Для вас подробные рецепты в видео гиф и описанием с фото. Творите на кухне весело, быстро, просто и очень вкусно.

Чтобы приготовить быстро палочки из картошки (варенной и перемолотой в пюре) с начинкой, нам понадобится:

  • 3-4 отличного картофеля, сваренного и нарезанного кубиками.
  • Cметана 1/3 стакана (60 г).
  • Зеленый лук — 1/4 стакана, мелко нашинкованного.
  • Бекон 50 грамм(по возможности, можно заменить шампиньонами, колбасой), нарезанный кубиками 50 грамм — примерно 1/4; чашки (60 г).
  • 70 сыра чеддер или какой вам по нраву, нарезать соломкой примерно в 5-6 мм шириной.
  • 1 сладкий перец по желанию. Мелконарезанный.
  • 1 чайная ложка соли.
  • 1/2 чайной ложки смеси перца (черный, белый, кардамон).
  • Масло, для жарки.
  • Для панировки: тарелка с мукой, взбитые яйца (2 шт.), панировочные сухари (70-100 грамм) !
Это интересно:  Как похудеть, используя психологические приемы

Лепим из овощной массы, бекона, лука, сметаны специй, хорошо перемешанных в миске, лепешку. Кладем её на ладонь, посередине узкий кусочек сыра и скручиваем в трубочку. Чуть придавливаем. Смотрите фото приготовления.

Подробный кулинарный процесс в GIF.

Рецепт в видео: картофельные палочки с сыром очень вкусно, просто и быстро

1 способ приготовления: картофельные палочки в духовке

Если вы собираетесь испечь, разогрейте духовку до (200°С).

Положите сделанные вами овощные палочки из картошки на противень застеленный пергаментом или решеткой и сбрызните оливковым маслом и солью со специями для овощей.

Выпекать в течение 15 минут или до полного расплавления сыра в середине и снаружи вид «колбасок» должен быть золотистого цвета.

Рецепт картофельных палочек с начинкой во фритюре жарим на сковороде:

обжарить в масле, в объёмной емкости с толстыми стенками. Масло растительное без запаха нагревают до высокой температуры (в течение 2-3 минут), почти до кипения. Если скинете маленький шарик теста в емкость с маслом и он всплывет «фырча» — готово.

Опускаете аккуратно заготовки в масло. Как только, станут золотисто карамельного цвета, достаете шумовкой и даете слегка остыть и стечь маслу в тарелке на чистой салфетке.

Обмакиваете картофельные палочки с сырной начинкой в сметанный соус с зеленью и солью или, к примеру, в томатно майонезный или грибной. В соус можете добавить любимую мелко измельченную зелень. Лакомьтесь, тающей во рту вкуснятиной.

Постарайтесь не съесть все сразу! Объедение! Наслаждайтесь!

  • Приходите ко мне ещена канал дзен — вкусные лайфхаки флоры.
  • Заодно посмотрите и сохраните рецепт — очень нежного шашлыка из свинины. Вы нашу закуску из картошки с начинкой и соусом можете взять на пикник!

Картофельные палочки с сыром.

Ингредиенты

Приготовление

1.Картофель почистить, отварить. Сделать пюре с добавлением молока, сливочного масла и соли с черным молотым перцем. Вообще, это блюдо идеально подходит для того случая, когда остается немного пюре после обеда или ужина.

2.Режем сыр на брусочки. Яйца взбиваем венчиком. Влажными руками начинаем формировать картофельные палочки, поместив в серединку брусочек сыра.

3.Обмакиваем в яйцо, а затем обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле до золотистой корочки. Хрустящая корочка, картофель и мягкий сыр внутри. Вкусно! Приятного аппетита.

добавьте
собственный рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Вкусно, но добавила ещё пару ложек муки.

Нежные внутри, хрустящие сверху! Вкусно!

Приготовила из оставшегося пюре. Горячими очень вкусно

вкуснятина! но я делаю не палочками, а котлетками!

Код успешно активирован. На Ваш счет зачислено 5 баллов.

Чтобы попасть полноценно пользоваться сайтом, Вы должны авторизоваться.

Как сделать фотографию чека

  • Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
  • Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
  • Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
  • В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
  • Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».

Обработка фотографии чека

  • Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
  • В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.

Статья написана по материалам сайтов: rutxt.ru, www.russianfood.com, www.povarenok.ru, www.foto-flora.ru, prostokvashino.by.

«

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий