Диета Волкова для похудения, эффективные меню, отзывы

Похудение до 5 кг за 7 дней.
Средняя суточная калорийность 940 Ккал.

Доктор Волков — врач-терапевт. Уже более 20 лет он работает диетологом. Долгое время специалист изучал процессы, происходящие в организме после употребления пищи. На основе своих заключений он разработал специальную методику похудения, которая и стала известна под названием диета Волкова. Она позволяет худеть без тяжких запретов и изнуряющих физических тренировок.

Требования диеты Волкова

В результате проведенных исследований доктор Волков сделал выводы, что у разных людей наблюдается различная реакция после потребления одной и той же еды. В связи с этим специалист определил, что для составления программы похудения обязательно нужно учитывать особенности организма конкретного человека. С этой целью предлагается сдать специальный анализ крови. После обследования человек получает индивидуальный список, в котором указано, что из еды потреблять можно и полезно именно ему.

Согласно отзывам, многим людям удается скинуть лишний вес, не проходя дорогостоящих исследований, а просто следуя основным правилам методики. Выделим основные из них.

  • Кушать следует только тогда, когда чувствуете голод. Не потребляйте пищу от скуки или за компанию.
  • Употреблять еду можно в любое время суток.
  • Временные интервалы между едой не должны превышать 2-3 часа. Как отмечает Волков, именно столько времени требуется организму, чтобы переварить пищу и в то же время не испытывать чувство острого голода, терпеть который более 20 мин он категорически не рекомендует.
  • Модернизируйте свой рацион таким образом, чтобы в нем было побольше белковой и поменьше углеводной продукции (от быстрых углеводов лучше вообще отказаться). Необходимо минимизировать и количество вредных калорийных жиров.
  • Каждый кусок пищи нужно тщательно пережевывать (не менее 30 раз).
  • Старайтесь не жарить еду, а употреблять в сыром виде или после неагрессивной термообработки. В приоритете — варка, готовка на пару, запекание с помощью гриля.
  • Нельзя пить газированную воду.
  • Следует отказаться от употребления молока животных. По мнению Волкова, человеческий организм не имеет правильной среды для полноценного переваривания молочной продукции, так как она создана для вскармливания детенышей зверей. Если человек будет употреблять молоко, могут появиться проблемы и со здоровьем и с фигурой (в связи с приобретением лишних килограммов).
  • Чтобы похудеть, нужно рассчитать свою норму калорий. Для этого вычислите, сколько единиц необходимо для того, чтобы поддерживать существующий вес, и отнимите от полученного числа 200-300. Это поможет худеть плавно, не приводя организм в стрессовое состояние.
  • Лучше всего не пить непосредственно во время еды, ограничив потребление любой жидкости получасами до и после еды.
  • Никакие фрукты не стоит позволять себе позже 18 часов вечера. Это может существенно затормозить процесс похудения или даже добавить вашему телу новые лишние килограммы.
  • Просто ядом для организма Волков считает любые бульоны и различные блюда, приготовленные на их основе.
  • Ваш ежедневный рацион должен быть разнообразным по набору продуктов, однако рекомендовано придерживаться основных принципов раздельного питания и не смешивать одновременно во время еды мясо/рыбу и крупы.
  • От алкогольсодержащих напитков лучше отказаться или свести их присутствие в вашей жизни к минимальному количеству.
  • Энергетически мертвой едой Волков называет различные соления, копчености, консервацию и советует их исключить из рациона.
  • Перед сном следует закаливаться, обливаясь холодной водой.
  • Рекомендованы физические нагрузки. Найдите время для, хотя бы, элементарной зарядки, и скоро ваше тело разительно преобразится. И вообще, образ жизни должен быть активным.
  • Каждое утро нужно начинать с приема воды, и только через 20-30 минут завтракать.
  • Ежедневно следует выпивать до 2 л чистой воды.
  • Старайтесь основывать рацион на экологически чистой продукции.
  • Откажитесь от фастфуда и калорийных сладостей, а также от любой пищи и напитков, в составе которых есть сахар.
  • После каждой еды обращайте внимание на то, как чувствуете себя. Если ощущаете дискомфорт или какие-то неприятные процессы внутри, это организм сигналит о том, что пища вам не подходит. Воздерживайтесь от такого рода еды.
  • Старайтесь кушать побольше полезных продуктов. Помимо белков (нежирного мяса, рыбы, морепродуктов, творога) в рационе найдите место для овощей, фруктов, ягод, зелени, круп, растительного масла в небольшом количестве, цельнозернового хлеба. Из напитков в приоритете зеленый чай без подсластителей.

Справедливости ради стоит отметить, что сам доктор Волков настоятельно рекомендует худеть только после прохождения обследования и выяснения индивидуальных особенностей вашего организма. Тогда он гарантирует результативное похудение с пользой для здоровья.

Продолжать диету Волкова, если хорошо себя чувствуете, можно, пока не достигнете желаемой физической формы. После этого можно плавно повысить калорийность и чуть чаще позволять себе любимые продукты, которые в методике не рекомендованы. Но старайтесь не переедать и питаться дробно.

Сам же доктор рекомендует в будущем вводить в меню только те продукты, которые не меняют формулу крови. Иначе организму можно существенно навредить в связи с возникающими процессами гниения, брожения и тому подобными неприятностями. Но выяснить это можно, опять-таки, лишь после прохождения специального исследования кровяного состава.

Меню диеты Волкова

Примерный рацион диеты Волкова на неделю

Понедельник
Завтрак: каша или мюсли без сахара и горсть любимых сухофруктов.
Перекус: запеканка из обезжиренного творога и апельсинов.
Обед: запеченная рыба и капустно-огуречный салат, немного сбрызнутый растительным маслом.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: отварное мясо с зеленью и шинкованная белокочанная капуста.

Вторник
Завтрак: пшенная каша с добавлением небольшого количества изюма.
Перекус: салатик из любимых фруктов, заправленный домашним йогуртом.
Обед: порция риса (лучше коричневого); кусочек отварной курицы и свежий огурец.
Полдник: цельнозерновой хлебец с кусочком маложирного сыра; полстакана кефира.
Ужин: нежирная запеченная рыба с порцией любимых печеных или тушеных овощей.

Среда
Завтрак: порция овсянки или несладких мюслей с кусочками яблока и чайной ложкой меда.
Перекус: стакан кефира.
Обед: твердые макароны; салатик из огурцов, томатов и нескольких капель растительного масла.
Полдник: свежее или запеченное яблоко.
Ужин: отварное мясо и свежий огурчик.

Четверг
Завтрак: пшенная каша, заправленная небольшим количеством натурального меда.
Перекус: несколько отварных картофелин с зеленью.
Обед: запеченная рыба и овощное рагу.
Полдник: небольшое яблочко.
Ужин: паровые котлеты из постного мяса и помидорно-огуречный салат с добавлением растительного масла и различной зелени.

Пятница
Завтрак: ячневая каша, сдобренная сухофруктами.
Перекус: яблоко.
Обед: отварное мясо и запеченные баклажаны.
Полдник: творожная запеканка с фруктами или сухофруктами.
Ужин: запеченная с овощами нежирная рыба.

Суббота
Завтрак: порция несладких мюслей с добавлением нескольких кусочков банана.
Перекус: цельнозерновой хлебец с нежирным фруктовым джемом или вареньем.
Обед: нежирный творог с перетертым яблоком и различными ягодами.
Полдник: апельсин или несколько мандарин.
Ужин: вареное или печеное мясо и свежий помидор.

Воскресенье
Завтрак: яичница из двух яиц с кусочком сыра и зеленью.
Перекус: нежирный творог с ломтиками яблока и апельсина.
Обед: гречка и капустно-огуречный салат, заправленный свежевыжатым лимонным соком.
Полдник: стакан цитрусового сока.
Ужин: рагу из нежирного мяса и овощей.

Противопоказания диеты Волкова

  • Нельзя начинать жить по правилам диеты, предлагаемой доктором Волковым, при беременности, кормлении грудью, климактерических расстройствах.
  • Противопоказаниями также являются: преклонный, детский, подростковый возраст; оперативное вмешательство, при котором выполнялась трансплантация какого-либо органа; нарушения работы гормональной системы; онкологические заболевания; обострения хронических заболеваний; любые заболевания, при которых испытываете недомогание.
  • Очень желательно перед стартом диеты проконсультироваться с квалифицированным специалистом, чтобы реально оценить состояние своего организма.

Достоинства диеты Волкова

Среди главных преимуществ диеты Волкова стоит выделить:

  • результативность методики,
  • запрет на сравнительно небольшое количество продуктов,
  • вольность в выборе меню,
  • улучшение самочувствия,
  • общий эффект оздоровления организма,
  • отсутствие острого ощущения голода.

Недостатки диеты Волкова

  1. К недостаткам методики Волкова, при соблюдении всех ее правил, стоит отнести необходимость сдачи недешевого анализа крови. Делать это, кстати, нужно не единожды (особенно если у вас имеется ощутимый лишний вес), а примерно каждые 4-5 месяцев.
  2. Далеко не все доктора и диетологи поддерживают некоторые утверждения автора методики. В частности, они не согласны с необходимостью отказа от молока, утверждая, что этот продукт является источником множества полезных веществ, помогающих правильно функционировать организму. Молоко улучшает работу печени, почек, сердца, снабжает нас кальцием, полезным для здоровья и крепости костной структуры.
  3. Еще разногласия вызывает предложение Волкова отказаться от бульонов. Многие специалисты в области диетологии, наоборот, отмечают, что жидкую пищу необходимо кушать для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, и при полном отказе от нее могут возникнуть проблемы.
  4. Если решитесь худеть по диете Волкова, будьте готовы к тому, что нужно пересмотреть режим питания кардинальным образом. Причем, сделать это придется на очень долгий период, а то и навсегда.
Это интересно:  Диета при болезнях почек - резкое ограничение поваренной соли

Повторное проведение диеты Волкова

Придерживаться такой диеты, если вас не беспокоит состояние организма и устраивает процесс снижения веса, можете сколько угодно, пока не достигнете своего идеала.

Диета Волкова для похудения, эффективные меню, отзывы

Доктор Волков один из профессиональных диетологов, который составил немало экспресс-диет. Некоторые из них приобрели достаточно большую популярность из-за своей эффективности и уникальности. Если вы будете строго соблюдать правила и основной диетический рацион, тогда результат будет заметен уже за неделю пользования. Благодаря этому методу похудения вы приобретете прекрасную фигуру, красивое рельефное тело. Ваша самооценка возрастет, и вы будете вызывать восторг у прохожих. Кроме всего этого, вы сможете почувствовать легкость в организме, оздоровить его и улучшить внешней вид.

Суть диеты Волкова, полезность свойств, основные правила и преимущества

Если вы решились на использование этого вида диеты, тогда необходимо настроить себя на строгом соблюдении ее и выбрать какие продукты питания подходят вашему организму, а на какие у вас возможна пищевая аллергия. Суть этого метода в том, что человек должен перестать относится к приему пищи только как к утолению голода. Так как из-за этого, ваш рацион неправильно составлен и, скорее всего, нанесет вреда организму. Из-за несбалансированного питания ваши органы и системы постоянно испытывают некоторый дискомфорт, вследствие чего вы принимаете таблетки и другие медицинские препараты. Но чтобы этого не было, всего лишь нужно изменить свое отношение к приему пищи и суточный рацион. Вы должны перейти на раздельное питание. Это поможет вам очистить, оздоровить организм. Каждому продукту свойственно перевариваться в разных временных режимах, и для этого ему нужен определенный фермент, поэтому не стоит совмещать овощи, мясо и кисломолочные продукты.

Кроме всего этого, диета основана на частой (около четырех раз в месяц) сдаче анализа крови (чтобы видеть развернутую картину крови, после употребления определенных продуктов). Это позволит вам увидеть, какие продукты лучше не употреблять, а на что усилить внимание. И после этого можно перейти к составлению самого диетического меню. Для лучшего понимания и соблюдения этой методики, доктор Волков выделил основные правила. Они заключаются в следующем:

  • Перед выбором необходимо посетить врача или диетолога, чтобы удостовериться в использовании диеты;
  • Меню должно быть разнообразным, это поможет вам не скучать и не испытывать чувство голода, а также организм будет работать активней;
  • Кушать дробно и тщательно переживать блюда;
  • Количество суточных приемов около пяти;
  • Соблюдать питьевой режим (нужно выпивать от двух до трех литров воды каждый день);
  • Регулярно занимайтесь любимым видом спорта;
  • В пищу употреблять только натуральные продукты, которые не поддавались никаким химическим обработкам;
  • Строго исключить продукты полуфабрикаты, фастфуды;
  • Отказаться от алкогольных напитков и курения, а также и других вредных привычек;
  • Готовить пищу только правильными методами, которые сохранят все витамины и микроэлементы;
  • Составьте свое суточное питание так, чтобы перерыв между приемами пищи не превышали более двух часов;
  • Доктор Волков советует каждый день, перед сном принимать контрастный душ (это не имеет никакого влияния на питание, но улучшит и укрепит иммунную систему).

Как вы уже поняли, если внимательно соблюдать диету и выбрать правильный рацион, который будет удовлетворять ваш организм, в скором времени в зеркале увидите прекрасное, подтянутое и стройное тело.

Разновидности диеты Волкова, особенности диетического меню

Для того чтобы правильно использовать диету, вы должны знать продукты из “черного” и “красного” списка (это узнаете из анализа крови).
Выделяют следующую категорию запрещенных продуктов:

  • Не разрешается употреблять любые консервы;
  • Исключить из рациона тушеное мясо и рыбку;
  • Нельзя пить бульон (куриный, мясной, рыбий);
  • Использование такого метода приготовления, как жарка — под запретом;
  • Исключить из употребления солености, сладости, копчености, мучное;
  • Под полным запретом следующие продукты: грибы, кофе, молоко, черный чай, вареное мясо или рыбка, консервированные соки, фрукты и овощи;
  • Употребление сахара, меда, дрожжей также запрещено (из-за того, что они вызывают брожение).

Кроме этого, нельзя терпеть голод, если вдруг это чувство вас посетило, тогда сделайте перекус. Для него используйте спелые фрукты или овощи.

Что касается разрешенных продуктов, то к ним относятся все те, на которые в анализе крови не было никаких изменений, они положительно влияют на ваш организм. Из этих продуктов можно готовить разнообразные блюда, все, что только приходит в ваше воображение. Разрешается готовить супчики, запеканки, рагу, салаты, соусы. В обязательном порядке следует использовать следующие ингредиенты: томаты, картофель, бананы, финики, инжир, из круп — рис и гречку, из мяса — свинину и нежирную баранину. Последний прием пищи минимум за 2 часа до сна.

Виды диеты Волкова

  1. Классическая диета Волкова. Рацион подходит для всех людей, у которых нет никаких противопоказаний. Особое внимание обращается на то, что необходимо около четырех — пяти раз в месяц сдавать кровь на анализ, чтобы видеть состояние форменных элементов, после употребления различных продуктов. Также обращается внимание на то, что вы сами можете корректировать рацион. В дальнейшем добавлять продукты из “красного” списка (на которые в анализе крови не было никаких патологических изменений). Длительность диеты зависит от желаемого конечного результата, от вашей физиологии и строения тела, а также учитывается общая подготовка и сила воли к соблюдению питания.
    Пример одного дня диетического питания.
    Завтрак — скушайте в сыром виде или отварите несколько куриных яиц (но не больше трех), приготовьте салатик из любимых фруктов (выбирать согласно сезонности), выпейте чашечку несладкого чая (зеленый, фруктовый или травяной).
    Ланч — небольшая порция геркулесовой каши на воде (около 100 грамм).
    Обед — приготовьте в пароварке или отварите белый круглый рис, запеките кусочек свинины в духовке или на гриле, а также сделайте салатик из овощей (желательно зеленых).
    Полдник — творожная запеканка.
    Ужин — стакан маложирного кефира (комнатной температуры).

Как выходить из диеты Волкова

После того как наступит последний день диетического питания очень важно правильно выйти из него, а именно вернуться к прежнему рациону. Доктор Волков советует использовать в будущем только те продукты, которые не меняют формулу крови. Но если вам тяжело сидеть на таком питании постоянно, тогда вводите новые продукты постепенно, но при этом ваша суточная калорийность не должна превышать 2000 калорий. Это поможет вам оставаться в форме, не набрать лишней вес, чувствовать себя хорошо.
Также никуда не денешься от занятий спортом. Систематически посещайте тренажерный зал, тяжелые физические нагрузки положительно повлияют на ваше здоровье, организм и тело. Можете записаться на занятия по фитнес-аэробике, сходить на пилатес, в бассейн, на степ-аэробику. Для улучшения состояние кожных покровов, запишитесь на несколько приемов в массажном салоне, посетите студии красоты (для того чтобы сделать обвертывания, пилинг). Рекомендуются бани, сауны. Утром обязательно выходите на пробежку, после нее принимайте контрастный душ.

Недостатки и противопоказания диеты Волкова

Большой минус этого метода в том, что не каждый человек сможет делать анализ крови четыре — пять раз в месяц, так как этого очень дорого.
К противопоказаниям относятся:

  • Беременность;
  • Дети;
  • Женщины в период кормления грудью;
  • Люди летнего возраста;
  • Любые острые или хронические процессы в организме;
  • Люди, которым выполнялась операция по трансплантации органов;
  • Изменения гормонального фона;
  • Женщины в период менструации;
  • Во время лечения;
  • В послеоперационном периоде;
  • Люди с онкологическими заболеваниями.

Диета Анатолия Волкова для похудения: достоинства и недостатки

Разработанная московским врачом-диетологом Волковым, система диетического питания, приносит довольно ощутимые результаты, как в вопросах похудения, так и для оздоровления организма. В чем же заключается данная методика и за счет чего вы можете потерять 5 кг за неделю, давайте разбираться.

Особенности питания и рекомендации к диете

Разработанная Волковым система – это комплекс, основа которого – потребление белковой пищи и сведение к минимуму употребление продуктов, которые содержат углеводы. Диета способствует очищению и оздоровлению организма. В строгом понимании – это не диета для похудения, хотя и в том плане результат впечатляет.

Особенности питания заключаются в том, что необходимо индивидуально подобрать вам те продукты, которые «любит» ваш организм. Для этого проводятся довольно сложные (и дорогие) анализы крови на пищевую непереносимость. Кровь «сигнализирует» о том, какие продукты для вашего организма необходимы, а какие принесут только вред.

Правила диеты

Кроме выбора продуктов, доктор Волков рекомендует придерживаться следующих правил:

  • Готовьте правильно. Сведите к минимуму термообработку. Кстати Анатолий Викторович, самой вредной пищей считает ту, что долго тушилась.
  • Раздельное питание. Нельзя вместе употреблять белковую и углеводную пищу.
  • Определите, действительно ли вы голодны. Испытав желание поесть, выпейте воду (стакан) и если через полчаса желание никуда не делось – пора садится за стол.
  • Установите интервалы приема пищи. Есть нужно с достаточными перерывами, чтобы организм мог спокойно переварить ранее полученную пищу. Это составляет 2-3 часа.
  • Не вводим никаких жестких временных ограничений. Хотите в час ночи перекусить – ешьте, но так чтобы утолить голод, а не мучиться кошмарами.
  • Разнообразное питание. Вы сами увидите, что ваш зеленый список не такой и маленький, составляйте полноценное, разнообразное меню.
  • Вода. В день необходимо выпить не меньше 3 литров.
  • Едим медленно, пищу необходимо тщательно пережевывать. Пить во время еды нежелательно, но если очень хочется, это должна быть чистая вода или чай (зеленый).
  • Активный образ жизни + холодное обливание хотя бы раз в день.
Это интересно:  Диета по возрасту – чем отличается питание в 20 и 30 лет

Изменение пищевых привычек, исключение продуктов, приносящих вред организму – путь к выздоровлению без лекарств.

Методика Волкова исключает голодание, прием медпрепаратов или БАДов, строгий подсчет калорий. Самое эффективное лекарство – вкусная и правильная еда!

Достоинства и недостатки диеты Волкова

Как любая другая система питания, методика Волкова имеет, как и своих яростных сторонников, так и противников. Безусловными преимуществами ее являются:

  • индивидуальный подход к каждому клиенту;
  • происходит активная очистка организма и разгрузка суставов;
  • эффективность;
  • отсутствие чувства голода;
  • свобода выбора и разнообразие меню.

Противники методики называют ее противоречивой. Так Волков категорически запрещает бульоны и молоко, а многие диетологи настаивают на их употреблении в период диеты. Обливание перед сном (кстати, это можно делать и утром), также вызывает массу критики, ведь могут возникнуть проблемы с засыпанием. Да и, если честно, выпить в день 3 литра воды для многих весьма проблематично.

Основным недостатком этой диеты является ее стоимость. При значительном весе вам необходимо будет периодически (через каждые 4-5 месяца) сдавать кровь на анализ. А стоимость его (это только первичный) в районе 300$. Да и не факт (если вы не обратились непосредственно в клинику), что вам его сделают по месту жительства. А еще надо найти диетолога, который будет с вами заниматься.

Что можно, а что нельзя употреблять во время диеты

Конечно, не у всех есть возможность посещать клинику Волкова (г. Москва ул. Архитектора Власова 6), но не отчаивайтесь. Список продуктов можно составить и самостоятельно, стоит внимательно прислушаться к своему организму:

  • исключите из рациона то, что вам просто не нравится;
  • неприемлемы продукты, на которые у вас аллергия.

Это будет ваш красный список, в зеленый внесите то, что вы любите. Точности это не даст, но во многих городах сейчас есть специалисты, работающие по этой системе и лаборатории, где можно сделать анализ.

Программа питания разрабатывается строго индивидуально и корректируется по полученным результатам анализов. Но есть список продуктов, употреблять которые запрещено всем. В него входят:

  • тушеные продукты. В процессе такой термообработки разрушается сама структура продукта;
  • любые консервы, включая соки;
  • ничего не жарить на растительном масле: нерафинированное – горит, а рафинированное вообще бесполезный для организма продукт;
  • исключить из питания бульоны – они собирают в себя все канцерогены и вредные вещества;
  • молоко;
  • копчености;
  • газированные напитки.

Продукты, которые рекомендуется употреблять подбираются индивидуально. Но практически всем подходят:

  • зеленый чай;
  • несладкие компоты;
  • яйца и творог;
  • отварное, нежирное мясо;
  • рыба, приготовленная на пару.

В основу методики положена система раздельного питания Шелтона. По ней все продукты делятся на 6 групп:

  • молочные продукты;
  • мясо и рыба;
  • бобовые и все овощи;
  • все виды фруктов и орехи;
  • арбуз;
  • дыня.

Когда мы говорим о выборе продуктов, имеется в виду, что все они должны быть натуральными и экологически чистыми.

Соблазнительность системы Волкова в том, что индивидуально назначенный доктор-консультант поможет в разработке меню на неделю, и по мере необходимости его подкорректирует.

Меню на неделю

Рацион диеты носит скорее ознакомительный характер, ведь бывали парадоксальные случаи, когда пациент худел, употребляя при этом жирную свинину.

Примерное меню выглядит следующим образом:

Понедельник

1 прием пищи: любая каша, смесь мюсли (без сахара) и 100 г сухофруктов.

2 завтрак: запеканка творожная, творог необходимо брать обезжиренный, вместо сахара положите апельсин.

На обед: рыба на пару или запеченная с салатом из капусты и огурца.

На полдник выпейте стакан кефира.

Ужин: мясо (отварное), зелень, капуста.

Завтрак: каша (можно пшеничная) с изюмом.

2-й завтрак: фруктовый салат с нежирным йогуртом.

Обед: коричневый рис, филе курицы, огурец.

Перекус: хлебец (цельнозерновой), кусочек твердого сыра, кефир.

На ужин: рыба, запеченная с овощами.

1 прием пищи: овсянка с яблоком и медом.

Обед: макароны (только твердых сортов), салат из помидоров и огурцов.

4 прием: запеченное яблоко.

Ужин: мясо отварное со свежим огурцом.

Завтрак: каша (мюсли) с медом.

2 прием пищи: пару картошек (отварных) с зеленью.

На обед: рыба на пару с овощным рагу.

Полдник: сырое яблоко средних размеров.

Ужин: котлеты на пару с салатом из зелени и свежих овощей.

На завтрак: каша (для разнообразия можно взять ячневую) с добавлением горсти сухофруктов.

2 завтрак: кефир или яблоко.

Обед: запеченный баклажан с отварным мясом.

Перекус: запеканка из творога и фруктов.

Ужин: рыба с овощами.

Завтрак: пол банана и мюсли.

2 прием пищи: хлебец с джемом.

3 прием пищи: перетертый до однородной массы с ягодами и фруктами творог.

4 прием: цитрусовые (немного).

5 прием: мясо запеченное или отварное со свежим помидором.

Воскресенье

Завтрак: 2 жареных или отварных яйца с добавлением сыра и зелени.

2 завтрак: 100 г творога с кусочками апельсина.

Обед: гречневая каша со свежим салатом.

Перекус: стакан свежевыжатого сока (лучше апельсинового).

Ужин: рагу мясоовощное.

Если во время диеты вас ничего не беспокоит, все устраивает – придерживаться ее можно хоть всю жизнь.

Возьмите на вооружение слова Чехова: «Встав из-за стола голодным – вы не наелись, встав, наевшись – вы переели, если встаете, переев — вы отравились!»

Как правильно выходить из диеты

Если вы достигли желаемого веса, а дальше сидеть на таком питании вам не комфортно, выходите из диеты правильно. Вот несколько основных советов от доктора Волкова:

  • новые продукты добавляйте постепенно и в небольших количествах;
  • не используйте те из них, что (как показали анализы) меняют вашу формулу крови;
  • употребляйте за сутки не более 2 тыс. ккал;
  • занимайтесь спортом;
  • позаботьтесь о состоянии кожи, ведь после похудения она может обвиснуть;
  • продолжайте принимать контрастный душ.

Выход происходит на протяжении 2-3 недель.

Противопоказания

Хотя диета и оказывает на организм положительное влияние, есть категория граждан, которым такая система питания противопоказана:

  • беременные (см. диета при беременности) и кормящие матери (см. диета для кормящей матери);
  • подростки (см. диета для подростков) и пожилые граждане;
  • пациенты с острыми или хроническими формами заболеваний ЖКТ;
  • после перенесенной трансплантации;
  • в послеоперационный период;
  • онкологические больные;
  • женщины в период менопаузы и во время менструального цикла.

Даже противники данной методики признают, что она эффективна и безопасна. Подробней о методике вы можете узнать, посмотрев видео: метод доктора Волкова – логика здоровья. Доктор доходчиво объясняет, как работает методика.

Худейте безопасно, не мучая себя изнуряющим чувством голода, тем более, что, придерживаясь данной системы питания, вы не только скинете лишние килограммы, но и будете чувствовать себя намного лучше.

Диета доктора Волкова

Данная диета напоминает кремлевскую, но она более совершенна, т.к. устранены некоторые недостатки. Известный доктор Волков сделал эту диету рациональней.

Он уверен, что крахмалистые углеводы в большом количестве могут ухудшить билирубиновый обмен, и это является причиной, из-за которой снижается иммунитет. Поэтому в диете Волкова акцентируется внимание на белковых продуктах, а также свежих овощах, ведь в них есть много полезной клетчатки, очень важных макроэлементов.

В чем состоит диета Волкова?

Необходимо взять прозрачную и довольно глубокую тарелку, положить в нее селенный огурец, 2 ломтика слабосоленой семги; 5 ложек приготовленной селедки под шубой, 5 ложек свеклы, далее положите порцию баранины под майонезом, сваренную картошку; а сверху добавьте немного сливочного торта плюс 2 шоколадные конфеты. Потом залейте получившееся апельсиновым соком, 4-мя рюмками водки, добавьте чай. Ну как, Вы способны съесть такое или не хочется? Но ведь именно это и твориться в желудке человека после небольшого банкета, устроенного в день рождения одного из сотрудников…

Такой пример знаменитый доктор приводит довольно часто, ведь это демонстрирует, как неправильно мы едим. Привычный рацион диетолога Волкова не радует и уже довольно долго – лет 15, когда он начал занимается диетологией.

Есть еда, дающая организму полезные витамины, а также еда, отбирающая энергию, способности. Еда способна обеспечить организму жизнь, она приводит в действие наши органы. И процессы, происходящие в них, влияют на состав крови. Т.е. кровеносная система является тотальной системой, которая следит за всеми реакциями, происходящими в нашем теле.

Продукты, прежде чем они начинают работать на нас, должны переработаться в желудке, разделиться на аминокислоты, жиры, глюкозу. В подобных процессах участвуют и бактерии, находящиеся в кишечнике. И если потребляемая пища соответствует определенным бактериям, тогда они качественнее переваривают ее. Задача человека — это помочь им, правильно выбирая продукты.

Раздельное питание для нашего организма подойдет лучше всего. Для каждого продукта требуется свой режим пищеварения. К примеру, кисломолочные продукты требуют один режим, овощи — совершенно другой.

Раздельное питание не исключает мясо с овощами. Есть термин «праздничная еда» — это возможность оторваться. Но врач говорит, что эта пища тяжелая, поэтому после нее организму приходится не сладко, но без праздников тоже нельзя.

Исследование Волкова — достаточно дорогая вещь, особенно если будете следовать всем правилам. Однако если есть серьезные проблемы, то все равно надо потратить на лекарства больше.

Что находится под запретом при соблюдении диеты Волкова?

Первое. Нельзя есть консервы. Такая еда больше предназначена для выживания, но она не подходит на каждый день. У консервантов практически нет преимуществ. Это правило можно отнести и к сокам.

Второе. Не разрешается тушеная рыба, а также мясо. Эти продукты также можно назвать консервированными. При тушении структура продуктов разрушается, поэтому лучше готовьте рыбу в духовке или на гриле, ее можно также вялить, варить.

Это интересно:  7 преимуществ диеты «BRAT»

Третье. Нельзя бульон, т.к. он раздражает желудок. Но есть и исключение – куриный бульон.

Четвертое. Нельзя жарить еду на масле: обычно нерафинированное масло сильнее горит на сковороде, а вот рафинированное, как считает Волков, бессмысленный продукт.

Пятое. Нельзя копченое — это тоже мертвая пища длительного хранения.

Шестое. Нельзя молоко.

Седьмое. Не разрешается запивать пищу ничем, кроме воды, чая (только зеленого). Все остальное — черный чай, какой-либо сок надо потреблять за 30-ти мин. до еды. А алкоголь вообще не стоит употреблять, однако если отказаться нельзя, тогда лучше насладиться им после еды.

Восьмое. Нельзя употреблять газированную воду, т.к. в ней нет кислорода. Вода является структурой, которая обязана набрать кислород. Поэтому попав внутрь, вода наберет его в желудке, а это не очень полезно.

Примерное меню диетолога Волкова

  • Потреблять пищу, которая проходила небольшую термическую обработку.
  • Кушать только, если Вы действительно проголодались.
  • Между приемами пищи должно быть 2 ч. Если вы потребили мясо, тогда трапеза должна осуществляться через 3 часа.
  • Старайтесь разнообразить рацион, ведь так организм будет работать эффективнее.
  • Необходимо хорошо пережевывать пищу, т.к. кишечнику будет легче получать из нее нужные вещества.

Узнав информацию о такой диете, можно увидеть, что она не слишком изнуряющая и строгая. Наоборот, диета, ориентированная больше на раздельное питание, может помочь Вам похудеть, избавиться от определенных заболеваний, кроме того Вы будете выглядеть более молодым. Питание по системе доктора Волкова одобрено многими благодарными клиентами, сумевшими сбросить килограммы, а также другими врачами.

Кому подходит диета?

Главный плюс диеты — она подбирается индивидуально, поэтому ее эффективность повышается, и увеличиваются шансы похудеть, поправить здоровье, а также укрепить иммунитет. Кроме того такой анализ рекомендуется и женщинам, желающим забеременеть или матерям, кормящим детей грудью. Также система Волкова подойдет детям, имеющим аллергические реакции на некоторые продукты питания.

Понравился наш сайт? Помогите ему — расскажите о нас своим друзьям!

Диета Волкова

Услышала о ней от коллеги. Нашла, почитала, любопытно:)))
Эта диета, с одной стороны, подтверждает кремлевскую диету, а с другой стороны, ее совершенствует и позволяет устранить многие ее недостатки.

В его Волкова утверждается, что потребление большого количества углеводов (особенно крахмалистых) приводит к блокаде билинового и билирубинового (пигментного) обмена. Эта блокада, в свою очередь, снижает уровень иммунитета, а также защиту организма как от ультрафиолетового, так и от радиационного гамма-излучения. Поэтому в системе Волкова упор делается не только на белковое питание, но и на овощи, бобовые с различными цветовыми (пигментными) характеристиками: красные, желтые, зеленые, фиолетовые, белые и др. В овощах содержится большое количество витаминов, макро- и микроэлементов, клетчатки, способствующей работе желудочно-кишечного тракта.

Суть питания от Волкова.
Возьмите глубокую прозрачную миску и положите в нее соленый огурчик, два куска слабосоленой семги, два — осетрины горячего копчения; пять ложек селедки под шубой и еще пять — свеклы с чесноком: потом порцию бараньей ноги под майонезом и вареную картошку; сверху — кусок сливочного торта и две шоколадные конфеты. Залейте апельсиновым соком, четырьмя рюмками водки и чашкой чая с лимоном. Тщательно перемешайте. Ну как, способны теперь все это съесть? Или не тянет? А ведь это просто-напросто содержимое желудка среднестатистического служащего после скромного банкета по случаю дня рождения сотрудника.
Этот пример доктор Волков часто приводит, чтобы продемонстрировать, как неправильно едят современные люди. Наш привычный рацион доктора Волкова не радует. Давно, лет уже пятнадцать — столько, сколько он занимается диетологией.

Бывает еда, которая что-то дает организму, и еда, которая отбирает — энергию, способности, возможности. Этому тезису примерно столько же лет, сколько самой медицине. Пища обеспечивает организму жизнь, приводит в действие все органы и системы. А то, что в результате в них происходит, отражается на составе крови. Получается, что кровеносная система — это тотальная система подслушивания и подглядывания за всеми происходящими в человеческом теле реакциями.

Прежде чем начать на нас работать, продукты перерабатываются в желудке, разделяясь на аминокислоты, жирные кислоты, глюкозу, микроэлементы и все такое. В процессах активно участвуют живущие в кишечнике бактерии. Чем больше пища соответствует этим бактериям, тем качественнее они ее переваривают. И наша задача — помочь им: разумно выбрать продукты, правильно их приготовить. Причем начинать нужно на самой первой стадии пищеварения, а именно — во рту. Короче говоря, даже жевать следует рационально.

Раздельное питание лучше всего подходит под устройство человеческого организма. Каждый продукт требует определенного режима пищеварения. Для овощей подходит один, для кисломолочных — другой. Продукты с похожими «технологиями внутренней обработки» можно спокойно сочетать. А если режимы «подходят» с точностью до наоборот, нет никакого смысла запускать их одновременно. Организм просто зависнет, не понимая, чего от него хотят».
Система раздельного питания не означает, что нам не суждено больше съесть мяса с овощами. Существует понятие «праздничная еда» — некая возможность оторваться. Правда, Волков говорит, что это всегда плохая и тяжелая пища и после нее хорошо не бывает, но куда же без праздников? В традициях всех времен и народов торжества всегда были жестко регламентированы, и никому в голову не приходило устраивать их каждую неделю. Скажем, у туркмен по традиции мясной плов делался пять-шесть раз в году.
Исследование Волкова — штука довольно дорогая, особенно если играть по правилам и повторять анализ раз в 4-5 месяцев (организм все-таки живой, имеет право на всякие изменения). Впрочем, если у человека серьезные проблемы со здоровьем, на лекарства он все равно потратит больше.

«Нельзя» по доктору Волкову:
1. Нельзя консервы. Это изначально еда для выживания, а не на каждый день. Она не имеет вообще никаких преимуществ перед свежей, кроме срока хранения. Это относится не только к шпротам и кукурузе в баночке, но и к сокам — их тоже нужно пить свежевыжатыми.
2. Нельзя тушеное мясо и рыбу. Это та же консервированная тушенка, только без банки. За время тушения свежий продукт разрушается как структура. Мясо и рыбу можно готовить на пару, на гриле, в духовке, на открытом огне — плюс солить, вялить и в крайнем случае варить.
3. Нельзя бульон (ни рыбный, ни мясной) — в нем концентрат всего самого «неинтересного», что содержится в этих продуктах. Это сильный раздражитель для желудка. Единственное исключение — куриный бульон для восстановления сил после тяжелой болезни.
4. Нельзя ничего жарить на масле: нерафинированное масло холодной выжимки на сковородке горит, а рафинированное — совершенно бессмысленный продукт.
5. Нельзя копченое (особенно в заводских условиях) — это опять-таки мертвая еда длительного хранения.
6. Нельзя молоко. Это еда для детенышей коровы.
7. Нельзя пить одновременно с едой ничего, кроме воды и зеленого чая — да и то понемногу. Черный чай, кофе, сок — либо за полчаса до еды, либо через час после, иначе пищеварение дважды срабатывает на одну и ту же еду. Алкоголь желательно не употреблять вовсе, но если уж если хочется. Крепкие напитки лучше после еды, а вино — отдельно, с фруктами.
8. Нельзя газированную воду, пусть даже минеральную. Из нее удален кислород. А вода — это такая структура, которая обязана его набрать. Значит, попав внутрь, она наберет его там, что совсем неполезно.

«Нужно» по доктору Волкову:
1. Нужно максимально быстро готовить еду, тогда она легче воспринимается организмом.
2. Нужно самостоятельно выбирать режим питания. Между приемами пищи должно проходить не меньше двух часов (после мяса — не меньше трех), чтобы все успело перевариться. Есть надо тогда, когда подступает настоящее чувство голода — не потому, что рядом холодильник, а потому, что в желудке пусто. Хотите «после шести»? Хоть в два часа ночи.
3. Нужно есть как можно более разнообразно. От этого не только витаминов — минералов прибавится, но и организм научится работать более эффективно.
4. Нужно научиться жевать. В XIX веке жил замечательный английский доктор Флетчер. Он успешно лечил хронические заболевания — ревматизм, подагру, псориаз, заставляя людей по сто двадцать раз жевать каждый кусок. Идея проста: у нас 32 зуба. Для удержания добычи необходимы лишь четыре клыка. Остальными двадцатью восемью, очевидно, нужно эту добычу разгрызать и перемалывать.
5. Нужно раз в день обливаться холодной водой. Казалось бы, к питанию это не имеет никакого отношения. Однако обливания стимулируют иммунитет. А значит — и перевариваться все будет лучше.

Статья написана по материалам сайтов: vse-diety.com, wowdiets.ru, diyetu.ru, www.hrumhrum.com, www.nadietah.ru.

«

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий